زينجيرون | Zingerone
مادة عطرية واحدة نقية، مصنّعة أو معزولة من مصدر طبيعي.
عن المادة
تلتقط هذه المادة متعددة الاستخدامات بشكل مثالي الحرارة الدافئة المميزة للزنجبيل المطبوخ. وتقدّم ملفاً معقداً وجذاباً تكمّل فيه نوتةَ الزنجبيل المركزية جوانبُ حلوة من الفانيلا وأخرى كريمية. وتوفر خلفيات فينولية وبلسمية خفيفة عمقاً، بينما يكمل طابع خشبي لطيف الرائحة. ويتشكّل هذا المركّب، المعروف بالزينجيرون، من الجينجيرول أثناء تسخين جذمور الزنجبيل أو تجفيفه، وهذا ما يفسّر ملفه الأدفأ والأقل حدة مقارنةً بمستخلص الزنجبيل الطازج. وبنيته الكيميائية مسؤولة مباشرةً عن الصفات الحلوة والفينولية المميزة التي تجعله جذاباً في إبداع العطور.
وفي التركيب، يمنح الزينجيرون دفئاً متيناً وراقياً يعزز طيفاً واسعاً من أنواع العطور. وهو خيار ممتاز لإضافة قلب حلو حار إلى التركيبات الشرقية والزهرية الشرقية، ويقترن بشكل استثنائي مع القرفة والقرنفل والهيل. ويمكنه أيضاً خلق تباين لافت مع النوتات الحمضية المشرقة أو إضافة طبقة لاذعة إلى الأكوردات الزهرية الغنية كالإيلانغ إيلانغ. وعند مزجه مع المواد الخشبية أو العنبرية، يعزز الانتشار ويضيف صفة مريحة تكاد تكون صالحة للأكل. وتتراوح نسب الاستخدام الموصى بها عادةً بين 0.1% و2%، مما يتيح تأثيرات تمتد من همسة حارة خفيفة إلى بيان زنجبيلي قوي واسع الانتشار.
الخصائص العطرية
| العائلة العطرية | حارة (توابل) |
| قوة الرائحة | متوسطة (3 من 5) |
| الثبات على ورقة الاختبار | نحو 337 ساعة (قرابة 14 يوماً) |
| وصف الرائحة | حلوحارفينوليزنجبيلفانيلاخشبيبلسميكريمي |
تجدها في عطر :
- توم فورد عود وود للرجال و النساء
- ناسوماتو بلاك افغانو للرجال والنساء
- توم فورد عود فوياجر للرجال و النساء
- انيشيو بارفومز بريف بليسد بركة للرجال و النساء
معلومات عامة
| الشركة المصنعة | Givaudan |
| رقم CAS | 122-48-5 |
| الوزن الجزيئي | 194.23 g/mol |
| الشكل | بلورات صفراء إلى بنية مصفرة |
| السعر التقريبي للغرام | من 0.21 إلى 1.06 دينار سعر تقديري وفق أسعار موردي المواد الخام عالمياً، ويختلف باختلاف الكمية والمورد. |
| التخزين | في مكان بارد وجاف، داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيداً عن الحرارة والضوء |
المعلومات الواردة هنا للتعريف بالمادة فقط. تُستخدم المادة الخام مخففةً ضمن تركيبة العطر، وهي غير مخصصة للاستخدام المباشر على البشرة.